Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Сладкий, кислый и пряный-это может быть самый уникальный хлеб, который вы когда-либо пробовали. Просто убедитесь, что вы нашли все специальные ингредиенты в вашем магазине. Этот традиционный темно-коричневый хлеб на закваске готовится из ржаной и пшеничной муки, с добавлением щепотки сладкой патоки или меда и пряного кориандра. Вкус этого хлеба знаком каждому , и он особенно популярен среди старшего поколения. А как насчет его названия и происхождения? Есть популярная легенда-красивая, как это ни печально...

Здравствуйте. С вами Герман, вы на канале "Ежедневник гурмана". Сегодня приготовим домашний мягкий хлеб. Рецепт очень легкий под силу каждому из самых доступных ингредиентов и достаточно быстрый. Посмотрите какой пористый мякиш. Хлеб не крошится, отлично пружинит. Попробуйте приготовить сами и покупать больше не будете. В миску просеиваем 350 грамм пшеничной муки высшего сорта, добавляем по чайной ложке соли и сахара, всыпаем 5 грамм сухих дрожжей, перемешаем. К сухим ингредиентам вливаем...