Гоголь-моголь - это десерт, который несет в себе пользу. В моём детстве мама мне его периодически готовила и говорила, как он полезен для здоровья. Сладенький вкус мне нравился, поэтому ела я его с удовольствием😋 Её рецепт был прост: она вбивала сырое яйцо в кружку, всыпала по вкусу сахар и вилочкой взбивала (миксера у нас тогда ещё не было). Всё, гоголь-моголь готов! Тут хочется сказать пару слов про сырые яйца Противники употребления сырых яиц обычно очень громко говорят об опасности сальмонеллёза...

Сегодня мы с Ленкой готовили гоголь - моголь. Два варианта) Сладкий, и нажористый, соленый, который терпеть не может Михалваныч, но обожают суки. Соленый я съела сама, с большим удовольствием, ибо яйца купила просто шикарные, с оранжевым желтком, домашние. А сладкий ели вместе, под шампанское, которое Михалваныч пил из граненого стакана, сетуя, что это какой то лимонад и обман трудового народа. Ленка от шампанского отказалась, но нагогольмогалась нормально.  По рецептуре всё просто и наверняка все знают, но есть определенные тонкости, про них и поговорим...