Гаспачо — летний холодный суп из томатов, огурцов, сладкого перца, чеснока и хлеба. Он появился в Испании, но уже давно завоевал весь мир благодаря удивительному сочетанию простоты приготовления, бюджетных ингредиентов и замечательного, освежающего вкуса. Этапы приготовления: 1. Помидоры нарезаем крупными дольками. 2. Берём два ломтя белого хлеба, срезаем с них корочки, грубо ломаем и отправляем в миску с помидорами. Этот ингредиент является необходимой составляющей супа. Он равномерно распределяет помидорный сок по всему объёму, а также не даёт отслаиваться растительному маслу...

Гаспачо - это традиционный испанский холодный суп, символ андалусской кухни, который идеально подходит для жарких летних дней. Этот освежающий суп готовится из свежих овощей и обладает насыщенным вкусом и ароматом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический гаспачо в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться вкусом настоящей Андалусии у себя дома. Начнем с подготовки овощей. Помидоры помойте и нарежьте на четвертинки. Если у вас есть время, очистите помидоры от кожицы: надрежьте крестообразно...