Французский хлеб – это хлеб с хрустящей корочкой и мягким, пушистым мякишем. Говорят, что этот хлеб родом из Франции и стал очень популярным во многих странах мира. Базовый рецепт приготовления французского хлеба включает пшеничную муку, дрожжи, воду и соль...

Друзья, снова рад встречи с вами! Хотите услышать хруст французский булки (помните, как в песне?)…Так вот для этого необязательно ехать во Францию. Испечем-ка сами французские багеты, да с такой корочкой, что нам позавидуют сами французы… Багет - это классическая французская булка хлеба, которая отличается своей длинной, тонкой формой и хрустящей корочкой. Французский багет - это постное тесто, то есть в тесте нет жира. Слово “багет” по-французски означает батон или палку, и поэтому его иногда называют "французским хлебом на палочке"...