Домашний хлеб-батон

Домашний хлеб-батон - это классическое домашнее выпечка, которая имеет богатую историю в русской кулинарии. Это одно из самых распространенных и популярных блюд, которое готовится во многих семьях.

Хлеб-батон имеет простой и непритязательный вид, но его вкус и аромат неповторимы. Он обладает хрустящей корочкой и мягкой, пышной мякотью. Золотистый цвет, который приобретает хлеб-батон в процессе выпечки, делает его еще более аппетитным.

Исторически, домашний хлеб-батон готовили в дровяной печи, которая давала ему особый аромат и вкус. В процессе приготовления использовались простые ингредиенты - мука, вода, дрожжи и соль. Однако, с течением времени, рецепт хлеб-батона стал разнообразным, добавляются разные ингредиенты, такие как молоко, сахар, масло, яйца и даже специи.

Хлеб-батон традиционно подается к различным блюдам - супам, салатам, мясу, рыбе. Он также может использоваться для приготовления сэндвичей, тостов или просто наслаждаться со свежим маслом.

Домашний хлеб-батон отличается от магазинного тем, что в него вкладываются душа и любовь, а также он не содержит консервантов и искусственных добавок. Главное в приготовлении хлеба-батона - это терпение и умение работать с тестом. Правильное замешивание и вымешивание теста, а также правильное тесто, позволяют получить идеальный домашний хлеб-батон.

Хлеб-батон - это не только обычное блюдо, но и символ домашнего комфорта и теплоты. Его аромат наполняет дом, создавая уютную атмосферу. Приготовление хлеба-батона - это не только процесс, но и искусство, которое передается из поколения в поколение.
70,6 тыс читали · 4 года назад
Пеку домашний батон: наконец-то нашла правильный рецепт (долго не черствеет, мякиш влажный и пористый)
Я очень люблю домашний хлеб и пеку довольно часто. А батон по данному рецепту получается ароматный, румяный, вкусный и очень мягкий, и не идет ни в какое сравнение с тем, что сейчас продают в магазине. Храню домашний батон в пакете и он на протяжении нескольких дней не черствеет и остаётся свежим. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку всыпаем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 5 г сухих дрожжей и всё перемешиваем. Далее сухие ингредиенты заливаем тёплой водой (приблизительно 35-40 градусов) и добавляем 30 мл растительного масла без запаха...
8293 читали · 3 года назад
Домашний хлеб: рецепт "Нарезного" батона по ГОСТу 1982 г.
«Нарезной» батон для меня — это вкус детства. Я искала рецепт именно такого хорошо загорелого хлеба, с вкусной корочкой, со сливочным вкусом и очень мелкопористым мякишем. Возможно, вы удивитесь, но рецептов этого хлеба, как говорила моя бабушка, «вагон и маленькая тележка». Это связано не только с популярностью «Нарезного» батона. Оказывается, рецептура батона была утверждена еще в 30-е годы прошлого века и, как минимум, каждое десятилетие выпускались разные ГОСТы, в которых менялись пропорции и технология...