Если вы столкнулись с диабетом 2 типа, вы, вероятно, задаетесь вопросом: можно ли употреблять хлеб? Хорошие новости! Существует простой и вкусный рецепт хлеба, который безопасен для диабетиков. Понимание диабета 2 типа Диабет 2 типа является хроническим заболеванием, при котором уровень сахара в крови повышается. Это может привести к серьезным осложнениям, если не контролировать питание. Причины и симптомы диабета 2 типа Причины развития диабета 2 типа включают генетическую предрасположенность, неправильное питание и недостаточную физическую активность...

Ответ простой: тот, который не повышает сахар в крови. Однако, сахар поднимается не только от белого хлеба, но и от чёрного, вопреки сложившемуся мнению. Важная роль в этом вопросе отводится гликемическому индексу муки и других продуктов, входящих в состав хлеба. Белый хлеб имеет ГИ от 70 до 85 единиц, он быстро усваивается в организме и повышает сахар через 15 минут после еды. От ржаного и отрубного хлеба (ГИ от 45 до 60 ед.) не будет резкого подъёма сахара, т. к. он медленнее переваривается и усваивается равномерно...