Рецепт хлеба, который мы сегодня рассмотрим, весьма прост и может быть легко приготовлен в домашних условиях. Рецепт хлеба — ингредиенты 1. Нам потребуется 1 литр кипяченой воды 2. 50 грамм дрожжей (лучше подойдут сырые) 3. 3 столовые ложки растительного масла 4. 2 столовые ложки сахара 5. 2 чайные ложечки соли 6. и полтора кило муки Данный рецепт хлеба в домашних условиях, подразумивает четкую последовательность действий! Поэтому следуйте инструкции и все у Вас получится! Первым делом расстворим...

Рецепт взят из «Сборника рецептур и технологических инструкций на выработку национальных сортов хлебобулочных изделий», 1975 г. Этот хлеб делается на густой пшеничной опаре. С минимумом дрожжей. По вкусу он похож на «Деревенский» хлеб Дж.Хамельмана, рецепт которого тоже ниже по ссылке. Но, "Донской" по времени делается немного быстрее, а по весу получается значительно больше. Что очень удобно, особенно если печь его в выходной на неделю. Ведь один батон хлеба получается чуть больше килограмма. К тому же «Донской» прекрасно лежит в пакете около недели...