На мое удивление, черный хлеб на закваске по этому рецепту очень прост в исполнении. Ведь хочется как: тратить минимум времени и сил и обеспечивать семью нужным количеством немагазинного хлеба. Так что рекомендую. Опара: 2,5 ст.л. закваски 180 гр воды 180 гр ржаной муки. У меня "Рязаночка" С вечера все смешать, закрыть пленкой и поставить в теплое (25-28 градусов) место. По времени опара выстаивается где-то 16 часов. Так что легко рассчитать свои силы и время на следующий день. Тесто: 300 гр опары...

Всем приветики! Сегодня предлагаю, не откладывая в дальний ящик, испечь дома настоящий дарницкий хлеб на ржаной закваске! Это просто волшебнейший хлеб с незамысловатой рецептурой и божественным вкусом! У него мягкий воздушный мелкопористый мякиш внутри и тонкая хрустящая корочка снаружи! Устоять перед вкусом и ароматом этого хлеба невозможно, да впрочем, и не нужно! Ведь это полезный домашний хлеб, который вы легко сможете сами приготовить. Короткое видео по приготовлению🎬 Ингредиенты📝 *Опара* -2 стол...