Сегодня готовлю тонкие и ароматные лепешки. Вместо хлеба. По сути это тот же лаваш, но готовить проще, ничего раскатывать скалкой не придется.

Эти лепешки меня очень часто выручают, когда кончился хлеб или не успеваю спечь. Мне потребуется кипяток, мука, соль и растительное масло. Муки обычно уходит 300-350 г. Если мука влажная, тогда можно брать 300 г. Если мука сухая, тогда потребуется 350 г. (но такую муку в магазинах я давно не встречаю) Просеиваю муку в миску, добавляю 2 ст.л.подсолнечного масла и немного перемешиваю. Беру 200 мл.кипятка, добавляю 1 ч.л.соли. Растворяю соль и вливаю кипяток в муку. Ложкой или вилкой хорошо все перемешиваю...