Этот простой рецепт можно приготовить в хлебопечке, используя цикл замешивания теста. Я делаю это минимум 3 раза в неделю. Подготовка: 30 минут Ингредиенты

Чиабатта – хлеб, придуманный в Италии, с аппетитной хрустящей корочкой и крупными отверстиями. Те, кто соблюдают диету, любят этот хлеб за отсутствие жиров и прочей сдобы. В составе чиабатты только мука, вода и дрожжи. Есть его лучше сразу после приготовления, ведь из-за отсутствия жиров хлеб быстро черствеет. Впрочем, это не проблема, ведь свежую чиабатту легко готовить каждый день, тем более, с помощью хлебопечки. Чиабатта в хлебопечке получится «неклассической» формы, и отверстия в мякише будут поменьше...