Приветствую вас дорогие читатели! Очень долго я искала для себя рецепт идеального хлеба. И вот наконец-то у меня стал получаться очень вкусный, нежный и мягкий хлеб. И так, нам понадобиться: В форму для выпечки добавляем масло, воду, молоко, муку, сахар, соль и дрожжи. Для выпекания хлеба я испольную классический программу, у меня она рассчитана на 3 часа...

Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь прекрасным рецептом бородинского хлеба в хлебопечке. Хлеб изумительный! Классический вкус, аромат, пористый, мягкий. Чудесный хлебушек! вода - 200 мл кипяток - 100 мл солод ржаной - 40 г ржаная мука - 160 г пшеничная мука - 200 г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. тмин - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. Сначала нужно запарить солод кипятком. Можно это сделать сразу в ведерке хлебопечи. Залить кипятком и оставить на 30 минут хотя бы...