Всем привет 👋 Хочу поделится со своими подписчиками и читателями моего канала рецептом ферментированной закваски из овсяной муки. Казалось бы такая мука практически не содержит глютен, значит у неё нет клейковины и она не сможет "подняться". Но при соблюдении шести определённых шагов это получится у любой хозяйки с первого раза. Итак, приступаем. И эта закваска получилась у меня с первого раза. Делала я ее вот по этой инструкции 👇 Нам нужно: 🥛Стеклянная посуда (можно банку 0,7 л) 🥄Ложка...

Всем привет! В прошлый раз я делилась рецептом полезного летнего хлеба из 3 ингредиентов: В той же статье я немного рассказала о себе, точнее, о своем увлечении - приготовлении домашнего безглютенового хлеба. Сегодня расскажу об этом поподробнее)) будет как теория, так и практика) Хлеб, кстати, будет постным и максимально полезным: без яиц, молока и прочих добавок - как мы любим)) Примечание: «безглютеновый» буду писать как «БГ». Вообще ее можно вывести из любой БГ муки, какая Вам только нравится:...