Ингредиенты: Духовку разогреть до 180 °C. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, одним словом, не холодные. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отдельно миксером смешайте сначала сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйца, кефир, ванильный сахар и продолжайте взбивать. Потом к этой смеси отправьте банановое пюре и взбивайте дальше. Затем переключите миксер на минимальную скорость и постепенно добавляйте мучную смесь...

Грецкие орехи крупно порубите с помощью ножа или блендера. Очистите бананы и помните их вилкой таким образом, чтобы у вас получилось и пюре, и остались маленькие кусочки мякоти. Разогрейте духовку на 180 градусов. Просейте в маленькую миску муку и разрыхлитель, добавьте в смесь соль и перемешайте. Смажьте сливочным маслом дно и стенки кексовой формы. Присыпьте 20 г сахара и повращайте форму в руках, чтобы сахар равномерно прилип к сливочному маслу. В большую миску положите сливочное масло, сахар, ванильный сахар и взбейте миксером до пышности в течение 3-5 минут...