Национальная кухня Болгарии, в основе которой лежат балканские, греческие и турецкие гастрономические традиции, имеет много общего с кухнями соседних народов, а также свои самобытные черты. Для болгарской кухни характерны привычные для нас сочетания продуктов. Для горячих и основных блюд это: Для салатов используются свежие и соленые овощи, местная кисломолочная продукция, в том числе йогурты в качестве заправки. На десерт традиционно подают: Чтобы успеть познакомиться с местной кухней во время отдыха, предлагаем попробовать лучшие национальные блюда Болгарии...

Как приготовить питу? Этот восхитительный круглый хлеб, столь популярный на Ближнем Востоке, а также в балканской и средиземноморской кухне, будет приготовлен за считанные минуты. Во время выпекания тесто...