1 год назад
Австралийский овощной хлеб: история и рецепт уникального блюда
Не забудьте подписаться на наш канал, если хотите получать еще больше интересных рецептов! Австралийский овощной хлеб – это уникальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе традиции различных культур и местных ингредиентов. Первые европейские поселенцы в Австралии привезли с собой традицию выпекать хлеб из пшеницы. Однако местные условия не всегда позволяли выращивать пшеницу, и поэтому поселенцы стали искать альтернативные ингредиенты для выпечки. Так, они начали добавлять в хлеб овощи, которые росли на австралийской земле...
06:44
1,0×
00:00/06:44
496,8 тыс смотрели · 4 года назад
2126 читали · 4 месяца назад
Как приготовить классический ржаной хлеб без закваски. Пошаговый рецепт "Белорусского хлеба"
Ржаной "Белорусский улучшенный" хлеб - классический ржаной хлеб, с добавлением 30% пшеничной муки для лучшей текстуры и мягкости. Традиционно, Белорусский ржаной хлеб достаточно плотный и делается на ржаной закваске. Но этот рецепт из книги  "Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебо-булочных изделий" 1975 г. специально разработан для выпечки на дрожжах. Несмотря на бытующий миф о том, что хороший ржаной хлеб на дрожжах не получается, этот хлеб по качеству...