Хлеб – главный продукт всех времен и народов. О пользе цельнозернового хлеба на закваске знали еще в древнем Египте, за 2000 лет до н.э. Но почему, сегодняшний хлеб, утратил былое уважение, а вместе с ним, и все целебные свойства? Как закваска и цельное зерно, способны вернуть энергию жизни, и вылечить многие болезни? Ответы на эти, и другие вопросы, вы найдете в данной статье. Чем отличается хлеб на закваске от дрожжевого? Составом Закваска состоит из симбиоза природных дрожжей и молочнокислых бактерий, в соотношении ~ 1:1...

Почему хлеб на закваске и так ли он полезен? Давайте сегодня мы с Вами разберёмся в этом. До недавних пор я ела исключительно хлеб изготовленный с добавлением обычных  дрожжей. И да, проблемы с пищеварением у меня были...