Аперитив — это не просто напиток, это целая культура употребления алкоголя, направленная на возбуждение аппетита перед основной трапезой. В многих странах мира аперитив считается неотъемлемой частью гастрономической традиции, а его выбор и подача — искусством, заслуживающим особого внимания. Что же такое аперитив и какие напитки принято относить к этой категории? Как правильно подавать и с чем сочетать различные виды аперитивов, чтобы максимально раскрыть их вкус и подготовить организм к приему...

Ах, жара! Лето понемногу вступает в свои права, радуя нас всё большим количеством солнечных деньков. Еще немного, и не успеем моргнуть, как на верхние полки шкафа перекочуют все теплые свитера, и мы переобуемся в сандалии и накинем легкие майки. Но чем утолить жажду в знойную погоду? В такое время от одной мысли о чем-то горячем, насыщенном и тяжелом становится жарко, и на ум приходят грезы о чем-то легком, холодном и освежающем. Давайте разберемся, какие вина подходят для жаркой погоды, а какие лучше отложить до осени...