С сыром и колбасой Дрожжи сухие-1,5ч.л. Мука пшеничная-500гр. Масло сливочное-35гр. Соль-2ч.л. Сахар-2ст.л. Яйца-2шт. Вода или молоко-130гр. Сыр твёрдый-100гр. (порезать кубиком) Сосиски-4штуки (порезать кубиком и обжарить на сковороде),можно заменить на копчёную колбасу Программа-основной, размер-L, Корочка-средняя. На пиве Дрожжи-1,5ч.л. Мука пшеничная-370гр. Мука ржаная-130гр. Соль-2,5ч.л Сахар-1,5ч.л. Пиво(любое)-130мл. Вода-200мл. Масло растительное-1,5ст.л. Программа-основная, Размер-L, Корочка-средняя...

В книге «Ржаной хлеб. Азбука пекаря» описаны техники приготовления свежих ароматных хлебов разных видов и разной закваски. Как приготовить хлеб своими руками? Мы публикуем рецепт знаменитого «Рижского» хлеба из книги...