Хлеб в яйце и молоке, он же гренки, он же французские тосты, он же "pain perdu" (потерянный хлеб) – блюдо, знакомое многим с детства. Простое в приготовлении, сытное и вкусное, оно идеально подходит для завтрака, перекуса или даже десерта. Но за этой кажущейся простотой скрывается богатая история и множество вариаций, способных удовлетворить любой вкус. История блюда: от экономии до гастрономического изыска Название "pain perdu" (потерянный хлеб) во французском языке говорит само за себя. Изначально это был способ утилизации черствого хлеба, который в противном случае пришлось бы выбросить...

В этой статье хочу поделиться с вами рецептом хлеба. Выпекать его мы будем двумя способами: в сковороде и в духовке. Мы не будем в посуду для выпечки и для жарки добавляем масло, поэтому сам хлебушек не будет жирным. Но по вкусу и по мякишу он получается очень мягким, ароматным и нежным. Порционный хлеб удобен для праздничного стола, да и просто в сочетании с борщом или каким-то другим жидким горячим, ой, как будет по нраву. Попробуйте этот рецепт, уверена, что он вам понравится. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...