Рецепт приготовления хлеба без добавления сахара, пригодится людям страдающих диабетом. Для хлеба весом 0,5 кг: мука – 250 грамм, отруби – 250 грамм, дрожжи – 12 грамм, молоко – 500 грамм, таблетки сахарина – 5 штук. Чтобы приготовить диабетическую продукцию, вместо сахара используют ксилит, сорбит, сахарин. Перед замесом теста заменители сахара разводят в горячей воде. Отруби для диабетического хлеба промывают и заливают теплой водой. Для замеса теста сначала делают опару. Молоко подогревают и растворяют в нем дрожжи...

Булочки? Хлебушек? Да! Вкуснейшие, и без муки! С нежным вкусом, хрустящей корочкой, а еще - полным набором полезных витаминов и микроэлементов. Из чего , спросите вы? Все просто - делаем гречневую муку из зеленой гречки и выпекаем! Не поверите как просто и быстро. Рецепт и приготовление опишу чуть ниже. Гречка по праву считается одной из самых полезных круп. Она содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, а еще - клетчатку, которая замедляет всасывание углеводов в кишечнике, способствует улучшению его работы...