Всем привет. При лишнем весе и при диабете встает вопрос о полном исключении хлеба из питания. Я его практически не употребляю, 2 раза в неделю. максимум. Белый хлеб- это быстрые углеводы. которые дают резкие скачки сахара. Приводят к гипергликемии.Кроме того белый хлеб очень калориен. 1 кусочек массой в 25 гр содержит 65 ккал. Серый хлеб из муки 2 сорта, гречневой или ржаной - это медленные углеводы, то есть вызывают более плавный подъем сахара. При этом он тоже достаточно калорийный: в 1 кусочке массой 25 гр...

Хлеб - очень интересный продукт в рамках разговора о сахарном диабете. И мнений о нем множество. Кто-то говорит, что есть хлеб нельзя. Другие - что можно, но только черный... Давайте попробуем разобраться, как сочетаются хлеб с сахарным диабетом. Миф о хлебе и диабете Я часто слышу миф о том, что черный хлеб при диабете есть можно, а белый - нельзя. Или же еще одну интерпретацию этого мифа - черный хлеб сахар не повышает, поэтому его диабетикам есть можно. Открою “секрет”: сахар повышает как белый, так и черный хлеб...