Такой хлеб не только вкусен, но и полезен для здоровья. Домашний хлеб с семенами льна
Семена льна — для чего же их добавляют в хлеб?
Семена льна долгие столетия охраняют человеческое здоровье. В данном растении в ход идет всё без исключения: из стеблей готовится великолепная ткань, а семена и получаемое из них масло считаются великолепной биодобавкой, сражающейся с большим числом болезней. Химический состав В семенах наличие линоленовой кислоты Омега-3 (в народе ее именуют эликсир молодости) в 2 раза превосходит содержание данной кислоты в рыбе. Омега-3 жирные кислоты нужны для нашего самочувствия. Организм не синтезирует их, по этой причине человеку следует приобретать данные кислоты с едой...
Домашний хлеб с льняными семенами
Состав:
1,5 кг муки высшего сорта
1 ст.ложка соли
1 ст.ложка сахара
пачка сухих дрожжей (11 г)
1 л молока
льняные семена (кунжут, семена чиа)
1 ст.ложка растительного масла
Смешать муку, соль, сахар, сухие дрожжи, льняные семена, добавить молоко, затем растительное масло. Получается мягкое и эластичное тесто. Закрыть пленкой и оставить в теплом месте для поднятия...