3667 читали · 6 лет назад
Семена льна — для чего же их добавляют в хлеб?
Семена льна долгие столетия охраняют человеческое здоровье. В данном растении в ход идет всё без исключения: из стеблей готовится великолепная ткань, а семена и получаемое из них масло считаются великолепной биодобавкой, сражающейся с большим числом болезней. Химический состав В семенах наличие линоленовой кислоты Омега-3 (в народе ее именуют эликсир молодости) в 2 раза превосходит содержание данной кислоты в рыбе. Омега-3 жирные кислоты нужны для нашего самочувствия. Организм не синтезирует их, по этой причине человеку следует приобретать данные кислоты с едой...
3 года назад
Домашний хлеб с льняными семенами
Состав: 1,5 кг муки высшего сорта 1 ст.ложка соли 1 ст.ложка сахара пачка сухих дрожжей (11 г) 1 л молока льняные семена (кунжут, семена чиа) 1 ст.ложка растительного масла Смешать муку, соль, сахар, сухие дрожжи, льняные семена, добавить молоко, затем растительное масло. Получается мягкое и эластичное тесто. Закрыть пленкой и оставить в теплом месте для поднятия...