Ингредиенты на 2 батона 1. Орехи измельчить в процессоре. В воде комнатной температуры развести прессованные дрожжи (сухие дрожжи добавить к муке, или поступить с ними, как написано на упаковке). Добавить соль, сахар и оливковое масло, размешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Когда оно станет достаточно плотным и гладким, вмешать грецкие орехи. Оставить подходить на 1,5 часа при комнатной температуре. 2. Обмять тесто, разделить на 2 части, сформировать шары и оставить подходить во второй раз на 1 час, прикрыв сверху бумагой или чуть влажным полотенцем, чтобы не подсыхало...

Это классический Американский рецепт, текстура у него плотная с кусочками банана и орешков, по цвету и текстуре похож на темный хлеб.