Индийский хлеб совсем не похож на тот хлеб, к которому мы привыкли. Хлеб, в понимании индийцев, - это лепешки, которые готовятся всякий раз по-разному. Диву даешься такому разнообразию! Сегодня мы продолжим тему ароматного индийского хлебушка и рассмотрим другие не менее вкусные виды...

Индийская кухня славится своим разнообразием, и особое место в ней занимают различные виды хлебов. Они являются неотъемлемой частью практически каждого приема пищи. От мягкого роти и воздушного пури до сливочного наана — индийские хлеба имеют свои особенности и способы подачи. Роти (или чапати) — это самый распространенный индийский хлеб, который готовится из цельнозерновой пшеничной муки (атта) и воды. Роти подают практически к каждому блюду, будь то карри, даал (чечевичный суп) или овощные блюда...