Всем тепла и солнечного настроения (o´▽`o)ﾉ Спешу к вам со своим новым достижением (⌒‿⌒) У меня получился нереально вкусный хлеб в обычной духовке! Сегодня покажу вам, как сделать такой же) Список ингредиентов в конце, как обычно ↓↓↓ Я уже даже не вспомню, сколько раз я пыталась его испечь (o^ ^o) Хлеб получался клеклый, тесто не поднималось. Ну, потом-то уж я поняла, что это все взаимосвязано (¬‿¬ ) Хлеб в пекарне у нас стоит 30 руб. за 500 г. Что уж говорить про "Пятерочку" и "Магнит", где цены за буханку составляют не меньше 40 рублей...

Ингредиенты: Сыворотка - 300 мл. Мука - 520 г. (я использовала 120 ржаной и 400 пшеничной) Сухие дрожжи - 6 г. Сметана - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Сыворотку нагрейте до теплого состояния. Муку просейте, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию тесто будет мягче и пышнее. 2. Налейте в чашу теплую сыворотку. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Смешайте, чтобы сахар и дрожжи растворились. 3. Добавьте в чашу сметану. Перемешайте. 4. Всыпьте соль и подсыпая постепенно просеянную муку, начинайте замешивать тесто...