Всем доброго времени суток! С недавних пор я практически отказалась от покупного хлеба и начала печь его дома сама, да и время пока позволяет. Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых простых рецептов ржаного хлеба на сыворотке, без дрожжей. Сыворотки у меня всегда много остаётся, так как я часто готовлю домашний сыр и творог. Но при желании её можно заменить мало жирным кефиром. Нам понадобится : Сыворотка - 250мл. Мука ржаная - 1ст. Мука пшеничная - 1 ст. Отруби ржаные - 1/2ст. (можно без них) Сода - 1 ч...

Давайте сразу точки над «i». Чтобы похудеть, важно быть в дефиците калорий. Съедены ваши калории из самого лучшего хлеба или из «Сникерсов» – организму не важно, не потраченные калории запасаются. А несъеденные калории, тех, которых вам не хватило, берутся из жировых запасов. Как видите, хлеб тут напрямую не гарантирует ни результат, ни его отсутствие, он тут ни при чем. Но в чем же тогда преимущество заквасочного хлеба? А в том, что заквасочный хлеб плотный и сытный, позволяет вам быстрее насытиться и меньше испытывать чувство голода...