Ингредиенты Муку можно без глютена использовать и абсолютно разную! Кроме овсяной! Рецепт Включить духовку на 230 С чтобы успела разогреться. Просеять и смешать муку. Добавить соль, вливать минеральную воду перемешивая ложкой. Затем хорошо вымесить тесто руками. Оно должно слегка прилипать к рукам, но не быть слишком твёрдым! Разделить на 2 части или на несколько частей...

Вы когда-нибудь готовили хлеб на минеральной воде? В этом рецепте вам хочу рассказать, как это сделать. За счет добавления минеральной воды, тесто становится очень мягким, а готовый хлебушек получается воздушным, с мягким мякишем. Минеральная вода газированная, она насыщенна углекислотой, а цель брожения, как известно, заключается в получении углекислого газа, разрыхляющего тесто и заставляющего его подниматься. Во время брожения выделяется угольная кислота, которая и требуется хлебопеку для разрыхления теста...