Вот обещанный рецептик льняного хлебушка - супербыстрый, который можно печь каждый вечер из муки белого (золотого) льна или темной льняной муки. Итак: ✓ 70 г льняной муки (я беру 50 г льняной и 20 г соевой), ✓ 2 яйца, ✓ 4 г разрыхлителя, ✓ 40 г оливкового масла (или 20 г сливочного и 20 г оливкового), ✓ 20 г псиллиума, ✓ 1 зубчик чеснока, ✓ По желанию - семена чиа, пряных травок щепотку, можно добавить сухой жареный лук, вяленые помидоры). Все хорошо перемешать, выложить в форму (у меня круглая для СВЧ)...

Рецепт серого или белого хлеба. Зависит от того, какой псиллиум добавить – «чёрный» или нет. Сегодня пеку его уже третий раз. ✓ Яйца - 4 шт.; ✓ Сметана - 180 г; ✓ Псиллиум - 20 г; ✓ Клетчатка (у меня – бамбуковая) - 25 г; ✓ Мука миндальная - 40 г; ✓ Разрыхлитель - 8 г; ✓ Желатин - 7 г; ✓ Яблочный уксус - 1 ст. л.; ✓ Соль, специи, сахзам - немного, по вкусу. Взбить яйца до пышной пены (5 минут). Добавить сметану, перемешать. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яичной смеси. Выложить тесто в форму, разравнять...