Подовый хлеб был создан в далёкую старину, его пекли наши предки ещё очень давно. Наверное, многие скажут, что и сейчас мы едим хлеб. Однако теперь он совсем другой и называется «формовой хлеб». Есть множество заблуждений о подовом хлебе. Одно из них гласит, что выпекать его нужно только в настоящих русских печах. Но тогда мы можем сделать вывод, что и сейчас попробовать такую роскошь нам не удастся, если у кого-то, конечно, не осталось знакомой бабушки в деревне, у которой до сих пор нет газа. Это...

Ингредиенты: 1) вода 💧- 305 мл; 2) молоко сухое - 2 ст.л.; 3) сахар - 1 ст.л.; 4) соль🧂 - 1,5 ч.л.; 5) масло растительное - 1ч.л.; 6) мука ржаная просеянная - 120 г.; 7) мука цельнозерновая (просеивать не надо) - 120 г.; 8) мука пшеничная просеянная - 240 г.; 9) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1,5 ч.л. Это для веса 🍞 - 700-750г. Цвет корочки - средняя...