Подъем уровня моря приведет к затоплению больших территорий суши в следующем столетии. Люди могли бы использовать эти будущие морские ландшафты для производства семян морского взморника в качестве зерна для выпечки. Так утверждает эколог Марике ван Катвейк в статье журнале Ambio. Из-за повышения уровня моря во всем мире все больше земель будут попадать под влияние морской воды. Это можно частично остановить или отсрочить, но во многих местах вдоль побережья морская вода рано или поздно найдет свое место в ландшафте...

Многие века хлеб не только ежедневно употребляли, но и считали его источником насыщенности организма. Считалось, что в нем содержится множество полезных витаминов и польза, которую он приносит организму, незаменима. Всё чаще идут баталии между сторонниками употребления хлебных изделий и теми, кто ратует за отказ от того или иного сорта, а зачастую — вообще от продукта, как такового. А ведь это не просто еда «на редкого любителя». Хлеб — традиционный продукт повседневного питания большинства трудового...