Хлеб - всему голова, так говорили ещё на Руси. Сейчас у нас очень большой выбор хлеба, но некоторые по сей день боятся его, думая, что это плохой продукт, от которого можно набрать вес. Конечно, если есть по булке в день, думаю, действительно можно, но кусочек ржаного хлеба в первой половине дня не только не повредит, но и добавит в ваш рацион полезные витамины и минералы. Найти сейчас хлеб с хорошим составом очень сложно, производители делают большую часть из пшеничной муки высшего сорта - бесполезной...

Хлеб — продукт, который первым убирают из рациона при похудении. Или как минимум заменяют неполезный белый на полезный цельнозерновой. И здесь начинается путаница: как определить степень полезности хлеба? В этой статье мы разберемся, связана ли польза с калорийностью, а также расскажем, почему обычный батон не так плох, как кажется. Что делает хлеб полезным За пользу в хлебе отвечают злаки. В зависимости от состава в них содержится определенное количество: Польза хлеба напрямую зависит от помола зерна: чем он мельче, тем меньше витаминов удается сохранить...