Ингредиенты: Универсальная мука 180 г (1,5 стакана). Мука из цельной Пшеницы 120 г(1 Стакан). Соль 5 г (1 ч.л.) . Дрожжи 3 г (1 Чайная Ложка). Сахар 13 г (1 Столовая ложка). Вода 245 мл ~260 мл (1 чашка)...

Приятно приправленный гвоздикой, корицей, мускатным орехом и тыквой, этот хлеб влажный и вкусный! Делайте 1 буханку или 18 кексов. Ингредиенты: Готовка: Шаг 1 Разогреть духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Шаг 2 Положите изюм в миску и залейте кипящей водой на 2,5 см. Дайте отстояться, пока изюм не станет пухлым и увлажненным, 3-4 минуты. Слейте изюм и оставьте 1/3 стакана воды в отдельной миске. Шаг 3 Смешайте цельнозерновую пшеничную муку, универсальную муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель, соль, гвоздику и мускатный орех в большой миске...