Здравствуйте, дорогие читатели! Постоянно покупаю ржаной хлеб одного производителя, мне нравится, что в составе только вода, мука ржаная обдирная и соль. Люблю настоящий хлеб, чтобы вкус был насыщенный без всяких добавок. Но, последний раз купила и мне показался какой-то другой вкус стал или я просто придираюсь 😁. Решила печь сама из ржаных отрубей и льна, ну чтобы уж совсем полезно было.Если любите пышный хлеб на дрожжах, то скорее всего не оцените эту выпечку. Хлеб можно делать достаточно плотным или более пористым, это зависит от густоты теста...

Следует знать, что хлеб по Дюкану всегда включает в свой состав отруби, которые являются источником клетчатки. Кроме этого, данный продукт долго поддерживает ощущение сытости, приводит в норму пищеварение, функции желудочно-кишечного тракта и способствует понижению в крови уровня холестерина. Людей, соблюдающих строгий режим питания, всегда волновал вопрос, можно ли хлебцы на диете Дюкана употреблять без негативных последствий. Многочисленные рецепты таких печеных изделий имеют одну общую схожесть - за основу для их приготовления берутся овсяные отруби...