Изменив соотношение ржаной и пшеничной муки в отличном рецепте французского хлеба с солодом, я получила очень вкусный хлеб с более выраженным ржаным вкусом. Ингредиенты: (для хлеба массой 700 г) Приготовление хлеба с солодом и ржаной мукой в хлебопечке Просеять и перемешать пшеничную и ржаную муку. Добавить солод и перемешать. Заложить все сухие...

Я недавно писала о том, что пришлось купить новую хлебопечь, так как стара сломалась. В комментариях тогда возник вопрос о рецептах. Действительно, в прилагаемой к печи книжечке рецепты, как говорится, битые...