Пшеничный хлеб приготовлен из муки 2 сорта в хлебопечке. У меня пшеничной муки 2 сорта нет, да и купить ее практически невозможно. Поэтому воспользовалась советом: взяла 30% цельнозерновой (многозерновой) муки + 70% муки высшего сорта...

Ингредиенты для «Домашний хлеб из трёх сортов муки»: Время приготовления: 210 минут Рецепт «Домашний хлеб из трёх сортов муки»: 3 вида муки просеять. В деже для теста смешать теплую воду, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Перемешать и оставить минут на 15. Дрожжи начнут работать и появится пенная шапочка. Затем добавить муку и вымесить тесто. Я это делаю при помощи планетарного миксера, но можно и вручную. Тесто получается очень липкое, но муки, больше добавлять не надо. В тесто добавить семена льна и снова перемешать...