Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Это статья для тех, кто любит печь домашний хлеб! Прелесть этого рецепта в том, что тесто для него замешивается с вечера, убирается на всю ночь в холодильник, а утром отправляется в раскаленную духовку и уже через полчаса ароматный домашний хлебушек будет на вашем столе! Пошаговый рецепт: Как обычно, я буду замешивать тесто в деже миксера. Выливаем в нее воду, добавляем дрожжи, сахар и соль, размешиваем и всыпаем белую муку, цельнозерновую и отруби...

На приготовление домашнего хлеба решаются только очень уверенные в своих способностях хозяйки. С другой стороны, чтобы стать опытной, нужно предварительно набить не одну шишку. Но, научившись работать с дрожжами, вы уже не сможете остановиться. Хлеб из холодильника будет «кочевать» прямо на стол буквально через день. Хлеб по классическому рецепту запросто может не подняться, что очень расстраивает молодых хозяек. Такого никогда не случится с хлебом холодной ферментации, который также называют «хлебом из холодильника»...