Предлагаю рецепт очень нежного и вкусного японского молочного хлеба - Хоккайдо. Благодаря методу заваривания муки, который называется "Тангжонг" и особому формированию теста, молочный хлеб "Хоккайдо" получается очень мягким, рыхлым, и длительное время остается свежим...

Воздушный сдобный хлебушек ⠀ ✳️Сразу оговорюсь, этот хлеб я делала впервые, и он пока далёк от идеала, но он настолько воздушный, что рецепт я выкладываю, с учетом допущенных ошибок)) ⠀