Вопрос выбора хлеба среди многочисленных представленных сортов может быть непростым для покупателей. Несмотря на обилие информации о полезных свойствах, многие всё еще путаются в терминологии. Возможно, вы знаете, что цельнозерновой хлеб считается более здоровым вариантом, но действительно ли понимаете, чем он отличается от хлеба из муки грубого помола? Диетолог рассказал, в чем различие, и посоветовал, какой лучше выбирать сорт хлеба. Согласно установкам западных пищевых стандартов, цельнозерновой...

В современном мире, где царит культ здорового образа жизни, хлеб грубого помола, цельнозерновой или отрубной, считается почти панацеей, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua. РБК-Украина (проект Styler) рассказывает, в чем опасность такого продукта, который считается здоровым. Так, цельнозерновой хлеб безусловно имеет свои преимущества — он богат клетчаткой, витаминами группы В, минералами. Однако, именно жесткость и необработанность его компонентов становятся источником потенциальных проблем....