Есть хлеб, который не нужно резать ножом — он сам рвётся на кусочки. С хрустом. С мягкостью внутри. Чиабатта — как тёплый воздух, запечённый в муке. И её можно испечь дома — без паники, с удовольствием и терпением. 1. Начни с простого. Раствори дрожжи в воде. Через 5 минут — добавь муку и соль. Перемешай — тесто будет липким, но это и есть залог воздушности. Влей масло, снова перемешай. Никаких миксеров — просто ложкой. 2. Дай тесту двигаться. Через 30 минут — потяни один край и сложи внутрь. Сделай это 3–4 раза, каждые 20 минут...

Чиабатта очень вкусный, ароматный домашний белый итальянский хлеб с суперскими дырочками. Рецепт домашнего хлеба чиабатта простой, но требует внимания, но этого того стоит, поверьте. Готовьте вместе со мной, и у вас обязательно получится вкусный домашний хлеб приготовленный своими руками в домашних условиях. Чиабатта рецепт домашнего хлеба в духовке. Чиабатта в домашних условиях. Моя Dolce vita Ингредиенты: Вода 300мл. Дрожжи 0,5ч.л...