Грузинский хлеб - в переводе "пури" - это не просто еда, а настоящая грузинская философия. Меня учат печь "мамин хлеб", тур Lisa's Tours, фото Торнике Катамадзе Европеизированные бизнес-леди в брючных...

Традиционный грузинский хлеб – неотъемлемая часть застолья, как праздничного, так и обычного стола в каждой семье🤗 До сих пор его пекут старинным народным способом – в печах, которые называются "тонэ". Тоне в Грузии есть почти на каждой улице. Запах свежевыпеченного хлеба растекается по улице, заполняя всё закоулки. Хлеб по-грузински – "пури", вот и получается "тонис пури", дословно – "хлеб из печи". Грузинский хлеб, выпекаемый в тонэ, бывает разной формы — круглый, продолговатый, с закруглёнными углами — "дедис пури" (мамин хлеб), и шоти — ромбовидный, с вытянутыми кончиками...