Бриошь — это воздушный и легкий хлеб, обладающий характерной нежной текстурой, волокнистым мякишем и маслянистым вкусом. Как часто бывает, есть несколько версий происхождения этой булки и ее названия. Одна из них рассказывает, что свое название бриошь получила от французского слова «brioche», что на старофранцузском языке означало «ломоть хлеба», но есть версия, что название произошло от местности Бри (есть и сыр с одноименным названием). По другой версии впервые бриошь появилась в Нормандии в XIII...

Тесто без замешивания делает этот хлеб с начинкой из шоколада и орехов простым в приготовлении. Этот нежный, маслянистый и сладкий хлеб с ноткой цитрусовых станет восхитительным угощением. Его идеально приготовить в качестве особого завтрака или десерта для торжеств, или просто иметь наготове в качестве закуски в любое время! Только взгляните на эти завитки из шоколада и орехов пекан. Этот плетеный хлеб - воплощение мечты благодаря моему замечательному рецепту теста без замешивания. Хотя это не быстрый процесс, шаги очень просты...