Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь прекрасным рецептом бородинского хлеба в хлебопечке. Хлеб изумительный! Классический вкус, аромат, пористый, мягкий. Чудесный хлебушек! вода - 200 мл кипяток - 100 мл солод ржаной - 40 г ржаная мука - 160 г пшеничная мука - 200 г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. тмин - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. Сначала нужно запарить солод кипятком. Можно это сделать сразу в ведерке хлебопечи. Залить кипятком и оставить на 30 минут хотя бы...

Сегодня я предлагаю вам испечь домашний изумительнейший хлебушек с богатым вкусом и ароматом! Хлеб получается мягким, с тонкой хрустящей корочкой и очень сытный! И, конечно, это очень полезный хлеб! Во-первых он сделан на закваске! Во-вторых содержит ферментированный солод, а он как известно, отлично влияет на работу желчного пузыря и печени, и системы пищеварения в целом, а также содержит большое количество витаминов и микроэлементов. В-третьих - это изюм и орехи, которые добавляют ценности и питательных веществ, т...