Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим ХЛЕБ Без муки, без дрожжей, без сахара,без молока.ПП хлеб без глютена.С низким содержанием углеводов Для этого рецепта нам понадобится : Перемолоть в блендере Яблочный уксус (или лимонный сок). Цель яблочного уксуса-активировать разрыхлитель/соду. Смазать форму растительным маслом Выстелите форму пергаментной бумагой Посыпьте семечками подсолнечника/тыквенными семечками/кунжутом Не открывайте дверцу духовки раньше 40 минут, чтобы хлеб не опал. Хлеб переложите на плоское блюдо или решетку, чтобы охладить (не менее 1 часа перед нарезкой)...

Лучшие, проверенные редакцией варианты – для тех, кто внимательно следит за уровнем инсулина и сахара в крови, придерживается безглютенового питания или просто хочет снизить количество углеводов в рационе. Автор: Ирина Урнова Главная особенность низкоуглеводного хлеба – отсутствие клейковины, того самого глютена, который последнее десятилетие стал чуть ли не основной мишенью для всевозможных обвинений в многочисленных проблемах со здоровьем. Впрочем, приверженцам низкоуглеводного питания не приходится...