Кхир из риса

"Кхир из риса" - это традиционное индийское десертное блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из самых популярных и любимых десертов в Индии.

Кхир - это молочный пудинг, приготовленный из риса и молока, с добавлением различных ароматизаторов и специй. Блюдо имеет кремовую текстуру и сладкий вкус, что делает его идеальным выбором для десерта.

В Индии кхир приготавливают на особых праздниках и особых событиях, таких как свадьбы, рождественские и новогодние праздники, а также во время религиозных церемоний. Это блюдо имеет глубокие корни в индийской культуре и является символом радости, изобилия и гостеприимства.

Основные ингредиенты для приготовления кхира - это рис, молоко, сахар и различные специи, такие как корица, кардамон и шафран. Рис варится в молоке до мягкости и получения густой консистенции. В процессе варки кхира добавляют ароматизаторы и специи, чтобы придать блюду уникальный вкус и аромат.

Кхир из риса может быть подан как горячим, так и холодным. Часто его украшают крупно нарезанными орехами, сухофруктами или измельченными фруктами, чтобы добавить текстуру и визуальный интерес.

Это блюдо является прекрасным способом погрузиться в индийскую культуру и насладиться вкусом и ароматом восточных специй. "Кхир из риса" - это не только вкусное десертное блюдо, но и символ гостеприимства и радости, который приносит удовольствие каждому, кто его пробует.
204 читали · 4 года назад
Миндальный кхир.Сладкое и ароматное блюдо, нечто среднее между кашей и пудингом. Рассказываю как готовить
Кхир - это очень популярный в Индии десерт. Часто это кушанье предлагают как прасад и подношение божеству, как духовное и священное вещество, как символ божественной благодати и преданности. Поэтому готовить...
5 лет назад
Кхир - сладкий рисовый пудинг
​​ Ингредиенты: 1/2 чашки риса (лучше взять рис с мелкими зёрнами) 5 чашек молока 8 ст.ложек сахара 4 шт. кардамона изюм, орехи - для украшения Приготовление: Промойте хорошо рис и положите его в кастрюлю вместе с половиной количества молока. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости риса. Разотрите хорошо рис ложкой. Добавьте сахар, оставшееся молоко и кардамон. Чтобы извлечь больше запаха из кардамона - расщепите его стручки вдоль пополам...