В ленте соц сети появилась новость о том, что в сети хинкальных Старик Хинкалыч хинкали месяца - хинкали с креветкой. Хинкали, хинкали, ну да ладно. Что-то новое, надо пробовать! В этом заведении мне уже доводилось бывать и впечатление сложилось весьма неплохое. Даже ведётся подсчёт...

Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Просеиваем муку, смешиваем с солью. Вливаем холодную воду и замешиваем однородное тесто. Заворачиваемся в пакет и оставляем примерно на полчаса. Сварим креветки. Измельчаем их. Измельчаем чеснок и зелень. Нарезаем масло. Смешиваем все ингредиенты для начинки. Разделяем тесто на кусочки. Покрываем все плёнкой, а один кусочек раскатываем в тонкую лепёшку диаметром около 15 см...