Хинкали - блюдо, без которого невозможна грузинская кухня. Ароматные и сочные, настоящие хинкали отличаются неповторимым и лаконичным вкусом, сочностью и сытностью. Приготовить грузинские «пельмени» не так уж и сложно, нужно лишь понимать несколько тонкостей. Вокруг грузинского национального блюда царит множество заблуждений, и одно из них вызывает ассоциации с русскими пельменями, бурятскими позами или татарскими мантами. Отличие хинкали от всех упомянутых блюд состоит в особых свойствах теста...

Как приготовить замороженные хинкали?! Соблюдая основные требования, у вас получится нежное и ароматное блюдо. С минимальными временными затратами. 🎛Берем емкость большого размера и шумовку. Можно использовать 5-ти литровую кастрюлю с широким дном...