Всем привет. Недавно мы делали хинкали «по-домашнему», а теперь приготовим вечную классику — хинкали с бараниной. Сегодня мы возьмём готовое тесто, но ничего не мешает сделать его самому — ингредиенты и технологию приготовления можно подсмотреть в предыдущем рецепте. Продуктовый набор: Лук режем мелким кубиком, чеснок и зелень вместе со стеблями рубим мелко...

Если нет времени, а очень хочется хинкали, да не простых, а домашних. Есть один лайхак. В Пятерочке покупаю 2 упаковки готового теста для чебуреков( готовые кругляши). Фарш свино-говяжий размораживаю, добавляю пучок нашинкованной кинзы (или петрушки), солю, перчу по вкусу, добавляю немного зиры. Зиру разминаю в руке, чтоб отдала аромат...