Очень Сочные и Вкусные Хинкали. Самые вкусные домашние Хинкали рецепт. При варке не разваливается!!!
Купила по совету читателя «сочинские» хинкали в Ермолино: показываю, сколько в них мяса и каков реальный состав
Я покупаю довольно много полуфабрикатов в запасы. Моя большая морозилка круглый год забита продуктами – если вдруг что, можно месяц только на них продержаться. Когда пишу обзоры полуфабрикатов, часто получаю советы, что еще попробовать. Все советы от читателей по поводу покупок продуктов в запас я выписываю, чтобы при случае купить. Спасибо вам, с вашей помощью я уже выбрала несколько интересных продуктов, о которых ранее не знала. На пробу я купила чуть меньше килограмма, цена – 163 рубля за кг...
Грузинские хинкали, как в лучшем грузинском ресторане, только на вашей кухне 🥟
⠀ Для теста: 🥟1 кг муки ⠀ 🥟30-35 гр соли ⠀ 🥟450-500 мл воды ( смотреть по консистенции теста, оно должно получиться очень крутым) ⠀ ⠀ Для фарша: 🥩900-1000 гр фарша ( у меня свинина+говядина) ⠀ 🥩300 мл воды ⠀ 🥩1 ч.л. зиры (немного растолочь) ⠀ 🥩300-350 гр репчатого лука (3 средние луковицы) ⠀ 🥩100 гр кинзы ⠀ 🥩соль по вкусу ⠀ 🥩чёрный перец по вкусу ⠀ 🥩1 стручок перца чили (можно убрать или добавить больше) ⠀ ⠀ Из этого количества ингредиентов получается ~ 25-27 шт. ⠀ Если хотите меньше, урежьте количество ингредиентов в 2 раза...