Вкусно, ароматно, сытно, необычно. Ингредиенты: Тесто, Мука, Кефир, Соль , Сода , Начинка, Чеснок, Укроп , Сушёная ореховая трава, Растительное масло, Соус, Мясо, Картофель, Морковь, Лук, Масло, Вода, Соль, перец Способ приготовления: В разогретом растительном масле обжарить мясо минут 5-7 минут. Добавить нарезанный лук (полукольцами или кубиками как вы любите) и натертую морковь (или порезанную соломкой). Пожарить ещё минут 5, далее посолить и поперчить. Залить небольшим количеством холодной воды, накрыть крышкой...

Сегодня готовлю старинное горское блюдо - настоящий ДАРГИНСКИЙ ХИНКАЛ, традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне пышки из теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусами. Ингредиенты: Говядина - 500 гр Картофель - 500 гр Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 5 - 6 зубчиков Растительное масло - 50 мл Пшеничная мука - 500 гр Сухие дрожжи - 5,5 гр Теплое молоко - 200 мл Куриное яйцо - 1 шт Крупная соль - по вкусу Лавровый лист - 2 шт Смесь перцев Свежая зелень Ореховая трава - 1 ст...