Хинкал азербайджанский Очень любимое и вкусное блюдо народов Азербайджана. ИНГРИДИЕНТЫ: 📝 🥩 говядина - 500 г. 🧅 лук белый - 300 г. 🍚 мука - 500 г. 🥛 сметана 10% - 200 г. 🍶 соль и перец - 10/10 г. 🧄 чеснок - 10 г. 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Берем муку, добавляем воду, соль и начинаем месить до плотного комка. Тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 40 минут. 2) Лук режем мелкими кубиками и кладем в сковородку. Заливаем обильно маслом и жарим на сильном огне до слегка золотистого цвета...

Хинкал — это традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой отварные кусочки теста, подаваемые с мясом (обычно бараниной или говядиной) и соусом. Существует множество вариантов приготовления хинкала, и тесто тоже может быть разным, в зависимости от региона и личных предпочтений. Вот один из самых популярных и простых рецептов теста на хинкал: Ингредиенты: Мука — 500 г (высшего сорта) Вода — 200-250 мл (теплая) Яйцо — 1 шт. (необязательно, но добавляет эластичности тесту) Соль — 1 ч. ложка Сода — 1/2 ч...